解説：蔵茶 康磚 

※現在出品しているものは2023年版となり包装が変更されております。
チベットで喫される茶の中で最もポピュラーなものが今回紹介する「蔵茶」です。

過酷な環境にすむチベットの人々にとって、茶は楽しむだけのものではなく、薬として、何より病を「未病」とするために大事に扱われています。
それは「食事を欠かすことがあれども、茶を欠かことなかれ」と言うチベットに古くから伝えられている諺からもわかります。

蔵茶の歴史は古く、1000年以上の歴史があります。蔵茶を作る茶廠はいくつかありますが、雅安茶廠はその中で最も長い歴史を持つ茶廠です。

蔵茶には康碑、金尖と二つの種類がありますが、基本的には同様の茶ですが、采摘される季節によって、また茶葉の配方に違いがあります。

チベットでも西部で特に好まれる康磚はもともとは大きく固められていますが、この康磚は飲みやすいようによくほぐされています。値段もお手ごろなので毎日たくさん飲みたい方に特におすすめの蔵茶となります。
（チベットでは一日に3リットル以上の茶を飲むと言われます）

蔵茶は32もの工程を経て作られます。近年は工程の簡素化されましたがそれでもほかの茶類と比べると圧倒的に多くの工程、そして５年という長い時間をかけて作られます。

製法だけでなく、蔵茶の入れ方も今では珍しい煮出し法が正しい入れ方とされますがこれは標高が高く、お湯の温度が低い（60-70度程度）チベットなどでの入れ方となります。
（１リットルにつき５gの茶葉をいれ10分以上煮出すこととされる）

煮出すと一回りまろやかな風味に仕上がりますが、家庭では手軽に、急須で淹れるだけでおいしい蔵茶を楽しむことができます。

袋を開くと、大きな黄色の紙で包まれた茶葉があらわれます。
黄色はチベットではおめでたい色で高級茶の部類に入るこの蔵茶も黄色の紙で包まれています。

湯を注ぐと荷香が立ち上ります。
漢方薬のような香ですが薬の臭いをかいでいるような嫌な感じはなく、落ち着いた香です。
（茶葉の量は１リットルにつき5gを目安として下さい）

水色は赤みのある褐色で透明感があります。
酸味のような収斂味がありますが、その香りのせいかほっと落ち着く味わいです。たくさん飲んでも胃に優しく負担になりません。体にやさしい蔵茶は健康茶としてもよく知られています。

その中でも三高(高血圧、高血糖、高コレステロール)を下げる効能、さらには痛風や糖尿病、ダイエット効果もあるとされ、近年の健康ブームに伴い中国でも注目が高まっています。

お求めやすく、飲みやすい蔵茶 康磚。
体に美味しいお茶なので毎日たっぷりと飲みたい方に是非おすすめのお茶です。

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お客様の声

蔵茶は美味しいと好評でしたので、これもリピート

秋田県 E.S様

今回初めてプーアルカフェさんで買い物をさせて頂きました。
前からプーアル茶を日本国内の中国茶のお店で購入していたのですが、プーアルカフェさんはプーアル茶の種類が豊富で楽しんで選ぶ事が出来ました。荷物の梱包もしっかりしていて壊れたりする事もなくきちんと届きました。ありがとうございます。
Y1402蔵茶はやかんで煮出して飲みました。少し漢方の様な香りがしましたが嫌な香りではないです。散茶なので入れやすく、渋みもない優しい味わいでした。血圧と血糖値が悪い家族がいますが、蔵茶は美味しいと好評でしたので、これもリピートしたいです。

信頼のおけるサイトと感じました。

千葉県 C.I様

始めての購入です。
先日台湾旅行で購入したプ―アール茶が大変美味しく、探していたところこちらのサイトを知りました。
色々な種類のお茶が、とても詳しくわかりやすい説明されていることに信頼のおけるサイトと感じました。
日本で見たことのない「蔵茶」に興味をひかれ購入させていただくことにしました。毎朝10分煮出し、1日分のお茶を入れ職場に持参するのが日課となりました。
続けさせていただこうと思います。またよろしくお願いいたします。

三高に効果がある、というのも納得です

兵庫県 K.E様

先日は突然の追加注文で大変お手数おかけしました。
一度は飲んでみたかった辺茶を頂き、プーアル茶とはまた違う個性を感じました。簡単ではありますが、感想を書かせて頂きます。

Y1402 / 蔵茶 康磚 2010年
　http://www.puer-cafe.com/item/item.php?mode=detail&item_cd=Y1402

日本では全く手に入らないお茶なので、思い切って購入しました。倉の香りが強くて、洗茶をしてもクセが抜けず、チベットのやり方を真似て10分ほど煮出してみました。気になる匂いは全くなく、すいすい体に入っていくのを感じる素晴らしいお茶でした。ただいま糖尿病予備軍で、食事の後にすぐ眠くなりましたが、蔵茶を飲みながらだと全く眠くなりません。三高に効果がある、というのも納得です。普通のプーアル茶は拒否する糖尿病の夫も、蔵茶だけはゴクゴク飲んでいます。カフェインをほとんど感じないので、夜にたくさん飲んでも睡眠の邪魔になりません。まだ飲み始めて間がないので、また良い結果が出たら改めてご連絡致します。

バランスが良くて一番飲みやすい

東京都 K.O様

こんにちは。今回のお茶はどれもおいしかったです。早速ですが、お茶の感想を送ります。
暑い夏の季節はプーアル生茶が定番ですが、今回なぜプーアル茶ではなく辺茶を選んだかというと、若いプーアル生茶は胃を刺激してたくさんは飲めない時があり、陳年生茶は値段が高いので毎日は飲めません。（もったいない）熟茶も良いですが、夏の暑い時には温まり過ぎることがあります。
そこで古くから辺境の地で飲み続けられている、身体に優しい辺茶を
試してみようということになりました。
・蔵茶 康磚2010年
甘味とコクがあって味わい深く、まろやかで落ち着いた感じで飲みやすいです。今回の三つの辺茶の中ではバランスが良くて一番飲みやすいです。このお茶も毎日飲めるおいしさがあると思います。

値段も手頃で又お願いしたいです♪

埼玉県 M.I様

今回で２回目です。中国旅行で買ったプーアル茶が気にいって探していました。梱包も綺麗で何種類も試しています。値段も手頃で又お願いしたいです♪

癖のないあっさりした味，香りで美味しくいただいています。

長崎県 N.F様

今回初めて蔵茶を購入しました。茶葉は日本茶や紅茶のようにバラバラでそのまま急須にいれて飲むことができました。癖のないあっさりした味，香りで美味しくいただいています。プーアールカフェで取り扱っているお茶は色んな種類があり楽しんでいます．

なによりお店の対応が素敵に素晴らしいですね。

東京都 Y.H様

いつも美味しいお茶を有難うございます。どのお茶も届いてすぐに飲んだ時と時間を置いた時の味の違いに驚かさております、飲み難いと思ったお茶も時間と共に丸くなりかえって好みの味になったり。
更に味が変わるのを楽しみに飲みきらずに取っておくのが大変です、気付くと封を開けてしまいますから。
そしてなによりお店の対応が素敵に素晴らしいですね。このままのお店であり続けて下さい。

思ったより旨みもコクもしっかりあって美味しいです。

東京都 T.Y様

今回も何事もなく、無事届きました。藏茶 康磚の袋の意外な大きさに少々驚きましたが。崩すと嵩張るんですね。
その藏茶 康磚は、旨みの強い金尖芽細に比べあっさりしているだろうと想像していたのてすが、思ったより旨みもコクもしっかりあって美味しいです。寶焔牌の下関磚茶より、こちらが好みです。しかも軽い感じなので、ガブガブ飲むには確かに最適で、気がついたら、1時間くらいで1リットル飲んでしまっていて、我ながら驚きました。

当店からの返信
蔵茶 康磚はその飲みやすさから人気のお茶となります。蔵茶はプーアル茶とは発酵の方法が異なるので、風味が異なり、爽やかな飲み口となるあたりがお好みに合ったのでしょうか。

とてもさっぱりとしており、飲みやすいですね。

東京都 C.A様

今回は何種類か購入しましたが、まずは蔵茶 康磚を煮出していただきました。プーアル茶とはまったく違う味わいで、とてもさっぱりとしており、飲みやすいですね。健康が気になる歳になってきましたので、蔵茶を続けていただきたいと思います。

喉が渇いた時に、ゴクゴクプハーと飲みほしたいお茶です。

東京都 Y.K様

蔵茶（康せん）、早速煮出して飲みました。ほのかに漂う漢方薬の香り、でも苦みや渋味はなくとても飲みやすいです。プーアル茶のような、甘みやコクは感じません。が、喉が渇いた時に、ゴクゴクプハーと飲みほしたいお茶です。チベットの人が毎日欠かさずに飲むお茶ということですが、クセがないお茶だからこそ、欠かせないものなのでしょうかね。体に優しいということで、空腹時にも飲んでますが、胃が痛むこともなく、個人的には、とてもありがたいお茶です。

J1901
茯磚茶 特制
Fú Zhuānchá Tèzhì

益陽茶廠 2012年
販売重量 100g / 350g
1,100円

もう一つの辺茶、フータン茶
表示価格は小分け(100g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(350g)でのお届けとなります。

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M0507
紫大益
Zǐ Dàyì

孟海茶廠 2015年
販売重量 357g
25,200円

1996年に作られた7542、通称「紫大益」の復刻品。特別品質の茶葉で作られた特別な7542です。熟成用にぜひお手元に一枚。

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X0001
珍藏孔雀 那卡
Zhēncáng Kǒngquè Nàkǎ

下関茶廠 2017年
販売重量 50g / 357g
1,300円

那卡山茶の明前茶葉を鉄餅に仕上げた一枚です。孟宋茶の風味の典型とされる那卡茶の美味しさをご賞味ください。
表示価格は小分け(50g)のものとなります。6つご注文いただくと塊り(357g)でのお届けとなります。

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